Gastronomia franceză

Este doar un singur semn rutier „STOP” în tot Parisul. El este situat la eşirea unei întreprinderi de construcţii, din docul Saint-Exupéry, în arondismentul  al 16-lea. Parisul este denumit „oraş al luminilor” (La Ville-Lumière). Acest nume vine de la reputaţia sa ca centru de educaţie şi idei, în perioada Iluminismului. Numele a căpătat un sens mai literal când Parisul a devenit unul dintre primele oraşe europene care a adoptat iluminarea stradală cu gaz. 20% de francezi locuiesc în regiunea pariziană. Sunt mai mulţi bretoni (locuitori nativi a regiunii franceze Bretania) în Paris decât în Bretania. Cel mai vechi pod din Paris este numit „Pont Neuf” , ce se traduce ca „Pod Nou” .  Jim Morrison, Oscar Wilde şi Chopen au fost înmormântaţi la cimitirul Pere Lachaise din Paris. Cimitirul Père Lachaise din Paris este probabil cea mai mare colecţie de oameni talentaţi din lume care au fost înmormântaţi aici. Père Lachaise pretinde a fi cel mai vizitat cimitir...

Curiozităţi despre Franţa, ţara care a adus aportul său la nivel mondial în diverse domenii începând cu cel cultural şi terminând cu cel ştiinţific. Ţară cu o istorie bogată, plină de evenimente semnificative care au influenţat formarea societăţii contemporane. Curiozităţi despre Franţa: Limba şi Istorie Este limbă maternă pentru 75 de milioane de oameni din întreaga lume. Limbă maternă desigur pentru populaţia din însăşi Franţa cu departamentele ei de peste mări aşa ca Guyana, ţările din vecinătatea ei, aşa ca Belgia, Elveţia şi Luxembourg. Nu în ultimul rând pentru cetăţenii canadieni din regiunea Quebec, care are un statut special în componenţa Canadei. Engleza şi Franceza sunt unicele limbi predate în fiecare ţară din lume. Franceza este unica limbă, împreună cu engleza, care sunt predate în fiecare din toate ţările din lume, cu 100 milioane de studenţi, elevi şi 2 milioane de profesori – 20% din care sunt din afara ţărilor francofone. În timpul celui de al doilea război...

RATATOUILLE LA CUPTOR   Aceasta este o mâncare țărănească franțuzească care a devenit celebră cu ajutorul unui desen animat care îi poartă numele. Se aseamănă cu ghiveciul care îl preparăm vara din legume de sezon. Sper să vă placă tehnica de pregătire a acestei rețete și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună! INGREDIENTE: 1 dovlecel mare sau 2 dovlecei mici 1 vânătă mare sau 2 medii 3-4 roșii Oregano Ulei de măsline Sare și piper negru PENTRU SOS: 3-4 roșii decojite și tăiate cubulețe sau 200 – 300 gr. roșii în conservă sau suc de roșii 2-3 căței de usturoi 3-4 frunze de busuioc proaspăt (sau ½ linguriță busuioc uscat) 1 lingură – ulei de măsline Sare și piper negru MOD DE PREPARarE: Încinge o tigaie la foc mediu. Toarnă puțin ulei de măsline după care adaugă roșiile decojite și tăiate cubulețe, de asemenea poți pune roșii în conservă sau suc de roșii. Adaugă deasupr...

Tarta cu lamaie: o prajitura mai usor de preparat decat crezi! Ai nevoie de: 8 ouă 100 gr zahăr 200 ml suc de lămâie puțină coajă rasă de lămâie 150 gr unt formă gata făcută de tartă Cum se face? Patru gălbenușuri și cu patru ouă se amestecă într-un vas pus la bain marie. Se adaugă treptat și restul ingredientelor și se amestecă până se obțină o compoziție omogenă. Se toarnă totul în tarta gata făcută și se dă la cuptor timp de zece minute. Poftă bună!

Omletă în stil franțuzesc – începeți ziua cu un mic dejun minunat! Astăzi vă prezentăm o rețetă de omletă în stil franțuzesc. Această omletă este foarte gustoasă, originală și consistentă. Ingredientele alese sunt combinația perfectă pentru un mic dejun sănătos și gustos. Atât cei mici, cât și cei adulți vor adora această omletă, ce le v-a ridica buna dispoziție de dimineață. Vă voi prezenta rețeta pe pași: Într-o tigaie cu ulei încins prăjiți ceapa tăiată mărunt, apoi adăugați și roșia tăiată cubulețe. Bateți ouăle, sărați-le, și turnați-le în tigaie. Lăsați să se prăjească 2 minute. Tăiați pâinea bucăți dreptunghiulare și adaugați-o peste omletă. Presărați cașcavalul ras, acoperiți cu un capac și când observați că s-a topit cașcavalul opriți focul. Savurați cu plăcere! Puteți urmări această rețetă în materialul de mai jos:

Macarons - rețeta originală   INGREDIENTELE PENTRU 20 MACARONS: – 115g faina de migdale – 230g zahar pudra – 145g albusuri – 70g zahar tos – miezul de la o pastaie de vanilie – 2g sare Batem albusurile, sarea, miezul de la pastaia de vanilie si zaharul tos cu mixerul la viteza 4 (viteza medie), timp de 3 minute. Crestem viteza la 7 (mediu-spre-mare) si batem inca 3 minute, apoi la viteza 8 (viteza mare), 4 minute.  Vom avea o bezea foarte tare, uscata, care se strange in bulgari pe tel. Cernem faina de migdale si zaharul pudra printr-o sita foarte foarte fina. Bucatile mari de faina care raman in sita le dam prin blender si incarcam din nou, pana trec prin sita. Adaugam tot amestecul o data si amestecam cu spatula, cu miscari de sus in jos, pana amestecul este de consistenta unei lave topite si, daca ridicam spatula, putem “desena” o funda de aluat, care sta cateva secunde inainte de a disparea in aluat. Punem jumatate din compozitie in pos si spritam ...